Средняя стоимость ингредиентов для приготовления блинов в российских офлайн-магазинах составила 142 рубля, что на 5% больше чем в 2024 году.
Средняя стоимость ингредиентов для приготовления блинов в российских офлайн-магазинах составила 142 рубля, что на 5% больше чем в 2024 году. «Индекс блинов» рассчитали аналитики компании «Платформа ОФД» по просьбе издания «Известия».
При его расчете эксперты опирались на стоимость набора продуктов для приготовления блинов на четырех человек (0,5 литра молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара).
По подсчетам экспертов, за год заметнее всего из общего набора продуктов подорожала пшеничная мука (+13%), но подешевели яйца (-10%). «Индекс блинов» в Москве составил 162 рубля, в Санкт-Петербурге - 150 рублей, в Краснодаре - 154, в Екатеринбурге - 158, в Новосибирске - 178, а в Казани - 143 рубля.
Готовая смесь для блинов обойдется россиянам в среднем в 177 рублей. Ее продажи в этом году увеличились на 14%. На 32% выросли продажи замороженных блинов, их средняя цена составляет 181 рубль. Объем заказов готовых блинов через интернет вырос на 24%. В заведениях общепита порция блинов в среднем обходится в 271 рубль.
Свежие комментарии