Спрос на шоколад падает

Даже несмотря на снижение стоимости какао-бобов

Шоколад резко упал в спросе в России и во всем мире, несмотря на то, что стоимость какао-бобов снижается, а сырье заменяется более дешевыми растительными аналогами, передает агентство Bloomberg.

Эксперты рассказали, шоколатье не обратили внимание на недавнее снижение фьючерсов на какао вдвое после пика и продолжают работать с запасами, закупленными на пике цен.

Цены на какао-масло упали на 75% в текущем году, и переработка бобов стала нерентабельной по сравнению с использованием растительных аналогов.

И получается, что сочетание дорогого настоящего шоколада и более дешевых сладостей с заменителями какао делает долгосрочные прогнозы касательно спроса на какао-бобы в мире неопределенными.

Добавим, тем временем в России на 30% подорожала соленая сельдь.